豆腐豆芽汤

材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙

做法：

1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

功效：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

夏季减肥食谱

萝卜鲜虾

材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。

调味料：盐。

作法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。待水滚后，加入调味料即可。

功效：热量低、高纤维，又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。

海带萝卜豆腐汤

食谱原料：豆腐1块，香菇10g，海带结15g，白萝卜10g，酱油2汤匙，盐适量，味噌少许。

制作方法：

1. 将香菇、海带加水煮成高汤;

2. 再加入豆腐及白萝卜，以及味噌、盐调味即可。

功效：海带性寒，味咸甘。富含钙、铁、磷、碘、钠、镁等，可帮助人体新陈代谢正常进行;热量低，是减肥者的最近选择。但甲状腺机能亢进患者不宜食用。