5、锌 　　

锌有益皮肤健康，能促进伤口愈合。食疗补锌还可以多吃奶酪、坚果、全谷物和蘑菇等。 　　

代表食物：海鲜类 　　

含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

6、铁 　　

铁对血红蛋白的形成具有重要作用。脸色发白和眼下发黑都说明身体缺铁。补铁还可以多吃动物肝脏、海鲜、鸡蛋、铁强化酱油等。 　　

代表食物：瘦肉 　　

瘦肉约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，含无机盐丰富，尤以含铁、磷、钾、钠等较多，是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，以保证优质蛋白质的摄人，同时保证微量元素锌及维生素B12等其他营养素的获取。