湿润高温天气(空气湿度高于60℃,气温高于30℃)。
这其实就是我国夏季的天气特征。此时,湿热交蒸,人们食欲普遍下降,消化能力减弱。故夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿,菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳,可适当选择具有鲜味和辛香的食物,但不可太过。由于气温高,不可过多进食冷饮,以免伤胃、耗损脾阳。此外,还要注意饮食卫生,变质腐败的食物绝不能进食,以免引发胃肠疾病。
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